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水井街酒坊遗址

  水井街酒坊遗址位于四川省成都市锦江区水井街17—23号,为明清时期酿造白酒的大型作坊遗址,也是我国发现的古代酿酒和酒店的唯一实例,堪称中国白酒第一坊。  

  遗址原处四川省成都全兴酒厂车间厂房地下。 1998年8月,全兴酒厂进行厂房改建,挖出一些明代碎瓷片。1999年3—4月,遗址得到全面考古发掘,证实此地原为明清酒坊。 

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